旬の新玉ねぎをたくさん食べよう!(2025年04月18日 17時55分) 女性専門整体 コルザ 大垣店

こんにちは♪
女性専門整体コルザです(^^)

4月中旬になり、桜もだいぶ散ってきましたね。
今週も寒暖差が激しくなってますので、みなさん体調管理に気をつけましょう(>_<)

今回は今が旬の新玉ねぎの栄養について紹介します!
そもそも普通の玉ねぎと何が違うの?と思いますよね!
結論からいうと、新玉ねぎと玉ねぎの栄養に違いはありません。
新玉ねぎと玉ねぎの違いは、そもそも品種が違い、さらに乾燥して出荷しているか、していないかに違いがあります。
新玉ねぎは、収穫したら乾燥をせずに出荷され
通常の玉ねぎは、収穫後に表皮を乾燥させ保存性を高めて出荷しています。
そのため、通常の玉ねぎは保存期間が長いですが、新玉ねぎの保存期間は通常の玉ねぎより短い特徴があります。

栄養価にそこまで違いはないですが、やっぱり生でも美味しいのが新玉ねぎです!
新玉ねぎに含まれている栄養価には
血液をサラサラにしたり、抗酸化作用や抗炎症作用や、
アレルギー抑制や紫外線から肌を守る効果もあります!
嬉しい効果が期待できる栄養が多く含まれているので、毎日ご家庭の食卓に取り入れたい食材ですね。

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