春に食べるのにいいものには、新じゃがいも、春キャベツ、桜鯛、フキノトウ
菜の花、いちごなどがあります!
野菜
新じゃがいも:通常のじゃがいもに比べてビタミンCが約4倍含まれており、美肌効果や免疫力アップに効果的です。
春キャベツ:サッと火を通すことで甘味が引き立ち、味噌汁の具に適しています。
フキノトウ:ビタミン類(βカロテンやビタミンB群・ビタミンC)が豊富で抗酸化作用が期待でき、美肌効果や老化防止にも効果的といわれています。
魚介
桜鯛(真鯛):産卵のために栄養を蓄えており、脂がのってとても美味しいと言われています。鯛の塩焼きや鯛飯、鯛茶漬けなどで楽しめます。
果物
いちご(2~4月):鮮やかな赤色と甘酸っぱい味が特徴です。
デコポン(2~4月)
はっさく(2~4月)
甘夏(2~5月)
キウイ(3月)
びわ(4~5月)
グレープフルーツ(4~5月)
また、春に旬を迎える食材には、菜の花、アスパラガス、スナップエンドウ、レタスなどもありま♪
今しか食べれない旬の食べ物を食べて、春を楽しみましょう♪
~韓国式小顔コルギ BE-CUTE姫路店~
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